真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)充(chong)氣(qi)(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的主要作(zuo)用除(chu)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具備(bei)的除(chu)氧保質功能(neng)外，主要還有抗壓(ya)、阻氣(qi)(qi)(qi)、保鮮等作(zuo)用，能(neng)更有效地使食(shi)品(pin)(pin)(pin)長期(qi)保持(chi)原(yuan)有的色(se)、香(xiang)、味、形(xing)及營養價值。另外，有許(xu)多食(shi)品(pin)(pin)(pin)不適(shi)宜采用真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必須采用真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)充(chong)氣(qi)(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松脆易碎食(shi)品(pin)(pin)(pin)，易結(jie)塊(kuai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)，易變形(xing)走(zou)油食(shi)品(pin)(pin)(pin)，有尖銳(rui)棱(leng)角或(huo)硬度(du)較高會(hui)刺破包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋的食(shi)品(pin)(pin)(pin)等。食(shi)品(pin)(pin)(pin)經真(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)充(chong)氣(qi)(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)后，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內充(chong)氣(qi)(qi)(qi)壓(ya)強大于包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外大氣(qi)(qi)(qi)壓(ya)強，能(neng)有效地防止食(shi)品(pin)(pin)(pin)受壓(ya)破碎變形(xing)并不影響包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外觀(guan)及印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。