真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)充(chong)(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)的(de)(de)主要作用除真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)所具備的(de)(de)除氧(yang)保(bao)質功能外(wai)，主要還有抗壓、阻(zu)氣(qi)、保(bao)鮮等(deng)作用，能更有效(xiao)地使食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)長期保(bao)持原有的(de)(de)色、香(xiang)、味(wei)、形及營養(yang)價(jia)值。另外(wai)，有許多食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)不適宜采用真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)而必(bi)須采用真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)機真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)充(chong)(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)。如松(song)脆易碎(sui)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，易結塊食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，易變(bian)形走油食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，有尖銳棱角(jiao)或硬度較高會刺(ci)破包(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)等(deng)。食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)經真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)充(chong)(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)后，包(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)內充(chong)(chong)氣(qi)壓強(qiang)大(da)于(yu)包(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)外(wai)大(da)氣(qi)壓強(qiang)，能有效(xiao)地防止食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)受壓破碎(sui)變(bian)形并(bing)不影響包(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)外(wai)觀及印(yin)刷裝(zhuang)潢。