真空包裝袋的原理：

真空包(bao)裝袋(dai)(dai)的(de)原理十(shi)分(fen)簡單。食(shi)品(pin)(pin)霉(mei)(mei)腐變質主要原因是(shi)由(you)微生(sheng)(sheng)(sheng)物的(de)活動造成(cheng)，而微生(sheng)(sheng)(sheng)物（如(ru)霉(mei)(mei)菌(jun)和(he)酵(jiao)母菌(jun)）的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)存(cun)是(shi)需要氧(yang)(yang)氣的(de)，真空包(bao)裝就(jiu)是(shi)運用(yong)這(zhe)一原理，把(ba)包(bao)裝袋(dai)(dai)內(nei)和(he)食(shi)品(pin)(pin)細胞內(nei)的(de)氧(yang)(yang)氣抽掉，使(shi)微生(sheng)(sheng)(sheng)物失去“生(sheng)(sheng)(sheng)存(cun)的(de)環境”。同(tong)時，這(zhe)也(ye)防止(zhi)了食(shi)品(pin)(pin)因氧(yang)(yang)化而使(shi)食(shi)品(pin)(pin)變味(wei)、變質，以此達(da)到(dao)食(shi)品(pin)(pin)較長時間儲存(cun)和(he)保(bao)鮮的(de)效果。

既(ji)然談到(dao)真(zhen)空(kong)包裝(zhuang)的(de)材料(liao)，那必(bi)不可少的(de)就是材質(zhi)的(de)分(fen)類，以下是適合真(zhen)空(kong)包裝(zhuang)的(de)各材質(zhi)特(te)點： 　　

一、其中PE適(shi)合(he)低溫的使用(yong)，RCPP適(shi)合(he)高溫的蒸(zheng)煮使用(yong)； 　　

二、PA是為了增(zeng)加物(wu)理強(qiang)度，耐穿(chuan)刺性能； 　　

三、AL鋁箔是為了(le)增加阻隔性能，遮光(guang)； 　　

四、PET，增加機(ji)械強度，挺性優。 　　

然后根(gen)據需求，組合，各(ge)種性能，也有透(tou)明的，為了增加(jia)阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂(tu)層的。