自(zi)50年代塑(su)料(liao)薄(bo)膜勝利地(di)應用于商品包(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來(lai)，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)技(ji)術(shu)得到(dao)迅速的發(fa)展。60、70年代真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)主(zhu)要用于肉(rou)類食品。德國是(shi)世界(jie)上包(bao)裝(zhuang)(zhuang)工(gong)業最發(fa)達(da)的國家之(zhi)一，其真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)及(ji)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)技(ji)術(shu)享有(you)盛(sheng)名(ming)。克萊默爾·格(ge)雷伯(bo)機(ji)(ji)械(xie)制(zhi)造公(gong)司(si)1965年開始生(sheng)(sheng)產(chan)熱成型真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)，對(dui)肉(rou)類的真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)進行了大量(liang)的研究，取得了許多效果，如對(dui)烤肉(rou)的包(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)后(hou)加適(shi)量(liang)的氧(yang)氣(qi)；對(dui)含有(you)40％脂(zhi)肪的香(xiang)腸，抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)后(hou)加適(shi)量(liang)的二(er)氧(yang)化碳(tan)；對(dui)面包(bao)、花(hua)生(sheng)(sheng)抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)后(hou)充氮氣(qi)和適(shi)量(liang)的二(er)氧(yang)化碳(tan)等(deng)等(deng)達(da)到(dao)預定真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)度后(hou)，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)將食品裝(zhuang)(zhuang)入包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋抽(chou)(chou)出包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內的空(kong)(kong)(kong)氣(qi)。完成封口工(gong)序(xu)。