真空包裝袋的原理：

真空包(bao)裝(zhuang)袋(dai)的(de)(de)(de)原理十(shi)分簡單。食品(pin)霉腐變(bian)質(zhi)主要原因是由微生物的(de)(de)(de)活動造成，而微生物（如(ru)霉菌(jun)和酵母菌(jun)）的(de)(de)(de)生存是需(xu)要氧(yang)氣的(de)(de)(de)，真空包(bao)裝(zhuang)就是運用(yong)這(zhe)一(yi)原理，把包(bao)裝(zhuang)袋(dai)內(nei)和食品(pin)細(xi)胞內(nei)的(de)(de)(de)氧(yang)氣抽掉，使微生物失去“生存的(de)(de)(de)環境(jing)”。同時(shi)，這(zhe)也防止了(le)食品(pin)因氧(yang)化而使食品(pin)變(bian)味、變(bian)質(zhi)，以此達到食品(pin)較長(chang)時(shi)間(jian)儲存和保鮮的(de)(de)(de)效果。

既然談(tan)到真空包裝的(de)(de)材料，那必不可少(shao)的(de)(de)就(jiu)是材質的(de)(de)分類(lei)，以下(xia)是適合真空包裝的(de)(de)各材質特(te)點(dian)： 　　

一、其中PE適(shi)合(he)低溫(wen)的(de)使(shi)用，RCPP適(shi)合(he)高溫(wen)的(de)蒸煮使(shi)用； 　　

二、PA是為(wei)了(le)增加物(wu)理強度，耐穿刺性(xing)能(neng)； 　　

三、AL鋁箔是為(wei)了增加阻隔性(xing)能，遮光； 　　

四、PET，增加機械(xie)強度，挺性優。 　　

然后根據需求，組合，各種(zhong)性能，也(ye)有透明(ming)的，為(wei)了增加阻(zu)隔性能使用耐水PVA高(gao)阻(zu)隔涂(tu)層(ceng)的。