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現在(zai)市場基本有兩種包(bao)(bao)裝(zhuang)形式，一種為普通的(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)，利用聚丙稀塑料編織(zhi)袋對大米進行包(bao)(bao)裝(zhuang)，包(bao)(bao)裝(zhuang)過(guo)程中不(bu)施加(jia)任何(he)的(de)(de)保鮮技術，這種包(bao)(bao)裝(zhuang)對于(yu)大米的(de)(de)防(fang)蟲及(ji)防(fang)霉等方面(mian)的(de)(de)效(xiao)果差。還有一種是用真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)技術對包(bao)(bao)裝(zhuang)袋進行抽真(zhen)空(kong)，真(zhen)空(kong)鈄技術對大米的(de)(de)儲存有較好的(de)(de)保鮮作用，但用于(yu)大米自身的(de)(de)形狀及(ji)真(zhen)空(kong)度的(de)(de)選擇并不(bu)合適，目前大米真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)選用的(de)(de)真(zhen)空(kong)度一般在(zai)-0.07～-0.09kPa之間，只要(yao)真(zhen)空(kong)度在(zai)范圍內，所出廠的(de)(de)就是合格產品。
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