真(zhen)(zhen)(zhen)空充氣包(bao)(bao)裝(zhuang)的(de)主要作用除真(zhen)(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)所(suo)具備的(de)除氧保(bao)質功能外，主要還有(you)(you)抗壓(ya)、阻氣、保(bao)鮮等作用，能更(geng)有(you)(you)效地使食(shi)品(pin)(pin)(pin)長期保(bao)持原有(you)(you)的(de)色、香、味、形(xing)及(ji)營(ying)養價值。另外，有(you)(you)許多食(shi)品(pin)(pin)(pin)不適宜采用真(zhen)(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)而必須采用真(zhen)(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)機真(zhen)(zhen)(zhen)空充氣包(bao)(bao)裝(zhuang)。如松(song)脆易碎食(shi)品(pin)(pin)(pin)，易結塊食(shi)品(pin)(pin)(pin)，易變形(xing)走油食(shi)品(pin)(pin)(pin)，有(you)(you)尖銳棱角或硬度較高會刺破(po)包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)等。食(shi)品(pin)(pin)(pin)經真(zhen)(zhen)(zhen)空充氣包(bao)(bao)裝(zhuang)后，包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)內充氣壓(ya)強(qiang)(qiang)大于包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)外大氣壓(ya)強(qiang)(qiang)，能有(you)(you)效地防止食(shi)品(pin)(pin)(pin)受壓(ya)破(po)碎變形(xing)并不影響包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)外觀(guan)及(ji)印刷(shua)裝(zhuang)潢(huang)。