真空包裝袋的原理：

真空包裝(zhuang)袋(dai)的原(yuan)理十分(fen)簡單。食(shi)品霉腐變(bian)(bian)質主要原(yuan)因(yin)是(shi)由微生(sheng)物(wu)的活動造成，而(er)微生(sheng)物(wu)（如(ru)霉菌和(he)酵(jiao)母菌）的生(sheng)存(cun)是(shi)需要氧(yang)氣的，真空包裝(zhuang)就(jiu)是(shi)運用這(zhe)一(yi)原(yuan)理，把包裝(zhuang)袋(dai)內(nei)和(he)食(shi)品細(xi)胞內(nei)的氧(yang)氣抽掉，使微生(sheng)物(wu)失去“生(sheng)存(cun)的環境”。同時(shi)，這(zhe)也防止了食(shi)品因(yin)氧(yang)化(hua)而(er)使食(shi)品變(bian)(bian)味、變(bian)(bian)質，以此(ci)達到食(shi)品較長時(shi)間儲存(cun)和(he)保鮮的效果(guo)。

既然談到真空(kong)(kong)包裝(zhuang)的(de)材(cai)料，那必不(bu)可少的(de)就是材(cai)質的(de)分類，以下是適(shi)合真空(kong)(kong)包裝(zhuang)的(de)各材(cai)質特點(dian)： 　　

一、其中PE適合低溫(wen)的使用，RCPP適合高溫(wen)的蒸煮使用； 　　

二(er)、PA是(shi)為了增加物理強度，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔是(shi)為(wei)了(le)增加阻隔性能，遮光； 　　

四(si)、PET，增(zeng)加機(ji)械強(qiang)度，挺性(xing)優(you)。 　　

然后(hou)根據需求，組合(he)，各種(zhong)性(xing)(xing)能(neng)，也(ye)有透明的，為了增加阻(zu)隔性(xing)(xing)能(neng)使用耐水(shui)PVA高阻(zu)隔涂層的。