真空包裝袋的原理：

真空包裝袋(dai)的(de)原(yuan)理十分(fen)簡單。食(shi)(shi)品(pin)(pin)霉腐(fu)變質(zhi)(zhi)主要原(yuan)因(yin)是(shi)由微生(sheng)物(wu)的(de)活動造(zao)成(cheng)，而微生(sheng)物(wu)（如霉菌和(he)酵(jiao)母菌）的(de)生(sheng)存(cun)是(shi)需要氧氣(qi)的(de)，真空包裝就是(shi)運用這一原(yuan)理，把包裝袋(dai)內(nei)和(he)食(shi)(shi)品(pin)(pin)細胞內(nei)的(de)氧氣(qi)抽掉，使微生(sheng)物(wu)失去(qu)“生(sheng)存(cun)的(de)環境”。同(tong)時，這也防止了食(shi)(shi)品(pin)(pin)因(yin)氧化而使食(shi)(shi)品(pin)(pin)變味、變質(zhi)(zhi)，以此達到食(shi)(shi)品(pin)(pin)較長(chang)時間儲存(cun)和(he)保鮮的(de)效(xiao)果。

既然談到真空(kong)包裝的材(cai)料，那必不(bu)可少的就是(shi)材(cai)質的分類，以(yi)下是(shi)適(shi)合真空(kong)包裝的各材(cai)質特點(dian)： 　　

一、其中(zhong)PE適合低(di)溫的(de)使用(yong)，RCPP適合高溫的(de)蒸(zheng)煮使用(yong)； 　　

二、PA是(shi)為(wei)了增加物(wu)理(li)強度，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔是為了增加阻隔性能，遮光(guang)； 　　

四(si)、PET，增加機械(xie)強度，挺性優。 　　

然(ran)后根據需求，組合，各種性能(neng)，也(ye)有(you)透明的，為了增(zeng)加(jia)阻(zu)隔性能(neng)使用耐水(shui)PVA高(gao)阻(zu)隔涂(tu)層的。