自50年代(dai)塑料薄(bo)膜(mo)勝利地應(ying)用于(yu)商品(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術(shu)得到迅速的(de)發(fa)展(zhan)。60、70年代(dai)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)主要用于(yu)肉類食(shi)品(pin)。德國是(shi)世界(jie)上包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)工(gong)業最(zui)發(fa)達的(de)國家之一，其(qi)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機及真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術(shu)享有(you)盛(sheng)名(ming)。克(ke)萊(lai)默爾·格(ge)雷伯(bo)機械制造公司1965年開始生(sheng)(sheng)產熱成(cheng)型真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機，對肉類的(de)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)進(jin)行了(le)大量的(de)研究，取得了(le)許多效果，如對烤肉的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)加適量的(de)氧氣；對含有(you)40％脂肪的(de)香(xiang)腸，抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)加適量的(de)二(er)氧化碳；對面包(bao)(bao)、花(hua)生(sheng)(sheng)抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)充氮氣和適量的(de)二(er)氧化碳等等達到預(yu)定(ding)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)度后(hou)，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)將食(shi)品(pin)裝(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋抽(chou)出(chu)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內的(de)空(kong)(kong)(kong)(kong)氣。完成(cheng)封口工(gong)序。