自50年(nian)代(dai)塑料(liao)薄膜勝利地應用于商品(pin)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術得(de)到迅速(su)的(de)發展。60、70年(nian)代(dai)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)主(zhu)要(yao)用于肉類食品(pin)。德(de)國是世界(jie)上包(bao)裝(zhuang)(zhuang)工(gong)(gong)業(ye)最(zui)發達的(de)國家之(zhi)一，其真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機及真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術享有盛名。克萊默爾·格雷伯(bo)機械制造(zao)公司(si)1965年(nian)開始生產熱成型真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機，對肉類的(de)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)進行了大量的(de)研究，取得(de)了許多效(xiao)果，如對烤(kao)肉的(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后(hou)(hou)加(jia)適量的(de)氧氣(qi)；對含有40％脂肪的(de)香(xiang)腸，抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后(hou)(hou)加(jia)適量的(de)二(er)氧化(hua)碳；對面包(bao)、花生抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后(hou)(hou)充氮(dan)氣(qi)和適量的(de)二(er)氧化(hua)碳等(deng)等(deng)達到預(yu)定(ding)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)度后(hou)(hou)，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)將食品(pin)裝(zhuang)(zhuang)入包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)抽(chou)出包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)內(nei)的(de)空(kong)(kong)氣(qi)。完成封口工(gong)(gong)序。