真空包裝袋的原理：

真(zhen)空(kong)包裝(zhuang)袋的(de)原理(li)十分(fen)簡(jian)單。食品(pin)霉(mei)腐變質主要(yao)原因是由微(wei)生(sheng)物(wu)的(de)活動造(zao)成，而微(wei)生(sheng)物(wu)（如霉(mei)菌和酵母菌）的(de)生(sheng)存是需要(yao)氧(yang)(yang)氣(qi)(qi)的(de)，真(zhen)空(kong)包裝(zhuang)就是運用這(zhe)一原理(li)，把包裝(zhuang)袋內(nei)和食品(pin)細胞內(nei)的(de)氧(yang)(yang)氣(qi)(qi)抽(chou)掉(diao)，使微(wei)生(sheng)物(wu)失去(qu)“生(sheng)存的(de)環境”。同時，這(zhe)也(ye)防止了食品(pin)因氧(yang)(yang)化而使食品(pin)變味、變質，以此達到食品(pin)較(jiao)長時間儲(chu)存和保鮮的(de)效果。

既然(ran)談到真(zhen)空包裝(zhuang)的(de)(de)材料，那必不可少的(de)(de)就是材質(zhi)(zhi)的(de)(de)分類(lei)，以下是適合真(zhen)空包裝(zhuang)的(de)(de)各材質(zhi)(zhi)特點： 　　

一、其中(zhong)PE適合低溫的(de)(de)使用，RCPP適合高溫的(de)(de)蒸煮(zhu)使用； 　　

二(er)、PA是為了增加(jia)物理強度，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔是(shi)為了增加阻(zu)隔性能，遮光； 　　

四(si)、PET，增加機械強度，挺(ting)性優。 　　

然后根據需求，組合，各種性能(neng)，也(ye)有透明的，為了增(zeng)加阻隔性能(neng)使用耐水PVA高(gao)阻隔涂層的。