自50年代塑(su)料(liao)薄(bo)膜勝利地應(ying)用于商品包(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)技(ji)術(shu)得到迅速(su)的(de)發(fa)展。60、70年代真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)主要(yao)用于肉類(lei)食品。德國是世(shi)界上包(bao)裝(zhuang)(zhuang)工(gong)業最發(fa)達的(de)國家(jia)之一，其(qi)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)及真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)技(ji)術(shu)享有盛名。克萊默(mo)爾·格雷伯機(ji)械制(zhi)造公司1965年開始(shi)生(sheng)產熱成型真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)，對(dui)肉類(lei)的(de)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)進(jin)行了大量的(de)研究(jiu)，取(qu)得了許多(duo)效果，如對(dui)烤肉的(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽(chou)(chou)(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后加適量的(de)氧(yang)氣；對(dui)含(han)有40％脂肪的(de)香腸，抽(chou)(chou)(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后加適量的(de)二氧(yang)化碳(tan)；對(dui)面(mian)包(bao)、花(hua)生(sheng)抽(chou)(chou)(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后充(chong)氮氣和(he)適量的(de)二氧(yang)化碳(tan)等等達到預定(ding)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)度(du)后，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)將食品裝(zhuang)(zhuang)入包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋抽(chou)(chou)(chou)出包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內的(de)空(kong)(kong)氣。完成封口工(gong)序(xu)。