真空包裝袋的原理：

真空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋的(de)(de)(de)原理十分簡(jian)單。食(shi)(shi)品霉(mei)腐變質主(zhu)要原因(yin)是(shi)由(you)微生(sheng)(sheng)物的(de)(de)(de)活(huo)動造成(cheng)，而微生(sheng)(sheng)物（如(ru)霉(mei)菌和酵母菌）的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)存是(shi)需要氧(yang)氣的(de)(de)(de)，真空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)就(jiu)是(shi)運用這一原理，把包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內和食(shi)(shi)品細(xi)胞內的(de)(de)(de)氧(yang)氣抽掉，使微生(sheng)(sheng)物失去“生(sheng)(sheng)存的(de)(de)(de)環(huan)境(jing)”。同時，這也防(fang)止了食(shi)(shi)品因(yin)氧(yang)化而使食(shi)(shi)品變味、變質，以此達到食(shi)(shi)品較長時間儲存和保鮮的(de)(de)(de)效果。

既然談到真空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)的材料，那必(bi)不可(ke)少(shao)的就(jiu)是材質(zhi)的分(fen)類，以下是適合真空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)的各(ge)材質(zhi)特點： 　　

一、其中PE適合低溫的(de)使用，RCPP適合高(gao)溫的(de)蒸煮使用； 　　

二、PA是(shi)為了增加物理強度，耐穿(chuan)刺性能(neng)； 　　

三(san)、AL鋁箔是為了增加阻隔(ge)性能，遮光； 　　

四(si)、PET，增加機械強度(du)，挺性優。 　　

然后根(gen)據需求，組(zu)合(he)，各種性能，也有透明的，為(wei)了增加阻隔性能使用(yong)耐(nai)水PVA高阻隔涂層的。