真空包裝袋的原理：

真空(kong)包(bao)裝袋(dai)的(de)(de)原(yuan)理十分簡單。食品(pin)霉腐變(bian)質主要原(yuan)因是(shi)由微(wei)(wei)生(sheng)物(wu)的(de)(de)活(huo)動造成(cheng)，而(er)微(wei)(wei)生(sheng)物(wu)（如霉菌和(he)酵(jiao)母菌）的(de)(de)生(sheng)存(cun)是(shi)需要氧(yang)氣(qi)(qi)的(de)(de)，真空(kong)包(bao)裝就是(shi)運用(yong)這一原(yuan)理，把(ba)包(bao)裝袋(dai)內和(he)食品(pin)細胞內的(de)(de)氧(yang)氣(qi)(qi)抽掉，使(shi)微(wei)(wei)生(sheng)物(wu)失(shi)去“生(sheng)存(cun)的(de)(de)環境”。同時(shi)，這也防止了食品(pin)因氧(yang)化而(er)使(shi)食品(pin)變(bian)味、變(bian)質，以此(ci)達到食品(pin)較長(chang)時(shi)間儲存(cun)和(he)保鮮的(de)(de)效(xiao)果。

既然談到真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)的(de)材(cai)料(liao)，那必不可少的(de)就(jiu)是材(cai)質(zhi)的(de)分類，以下(xia)是適合(he)真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)的(de)各材(cai)質(zhi)特(te)點(dian)： 　　

一、其(qi)中PE適合低(di)溫的(de)使用(yong)，RCPP適合高溫的(de)蒸煮使用(yong)； 　　

二、PA是為了增(zeng)加物理強(qiang)度，耐穿(chuan)刺(ci)性能(neng)； 　　

三、AL鋁箔(bo)是為了(le)增(zeng)加(jia)阻(zu)隔性能，遮光； 　　

四、PET，增加機械強度，挺性優。 　　

然后根據需(xu)求，組合，各種性能(neng)，也有透明的，為了增(zeng)加阻隔性能(neng)使用耐水PVA高阻隔涂層的。