真空包裝袋的原理：

真空包(bao)裝袋的(de)原(yuan)理十分簡(jian)單。食(shi)品(pin)(pin)霉(mei)腐(fu)變質(zhi)主(zhu)要原(yuan)因(yin)是(shi)由(you)微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物的(de)活動造(zao)成，而(er)微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物（如(ru)霉(mei)菌和(he)酵母菌）的(de)生(sheng)(sheng)存是(shi)需要氧氣的(de)，真空包(bao)裝就是(shi)運用這(zhe)一原(yuan)理，把(ba)包(bao)裝袋內(nei)和(he)食(shi)品(pin)(pin)細胞內(nei)的(de)氧氣抽掉，使微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物失去(qu)“生(sheng)(sheng)存的(de)環境”。同時，這(zhe)也(ye)防止了食(shi)品(pin)(pin)因(yin)氧化而(er)使食(shi)品(pin)(pin)變味(wei)、變質(zhi)，以(yi)此達到食(shi)品(pin)(pin)較(jiao)長時間(jian)儲存和(he)保(bao)鮮的(de)效果(guo)。

既然談到真空包裝(zhuang)的材(cai)料，那必(bi)不(bu)可少的就(jiu)是(shi)材(cai)質的分(fen)類，以(yi)下(xia)是(shi)適(shi)合真空包裝(zhuang)的各(ge)材(cai)質特(te)點： 　　

一、其中PE適合低溫(wen)的使用(yong)，RCPP適合高溫(wen)的蒸煮使用(yong)； 　　

二、PA是為了增加物理強度，耐穿刺性(xing)能； 　　

三、AL鋁箔是為(wei)了增加阻隔性能，遮光； 　　

四(si)、PET，增(zeng)加(jia)機械強度，挺性優。 　　

然后(hou)根據需求，組合(he)，各種(zhong)性能，也有透明的，為了增加阻(zu)隔性能使用耐水PVA高阻(zu)隔涂層的。