現在(zai)市(shi)場基本(ben)有兩種包(bao)(bao)裝(zhuang)形式，一種為普通(tong)的包(bao)(bao)裝(zhuang)，利用(yong)聚(ju)丙稀(xi)塑料編織袋(dai)對(dui)大米進行(xing)(xing)包(bao)(bao)裝(zhuang)，包(bao)(bao)裝(zhuang)過程中不施加任何的保鮮(xian)技(ji)術(shu)，這(zhe)種包(bao)(bao)裝(zhuang)對(dui)于(yu)大米的防蟲及防霉(mei)等方(fang)面(mian)的效果差。還有一種是用(yong)真空包(bao)(bao)裝(zhuang)技(ji)術(shu)對(dui)包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)進行(xing)(xing)抽(chou)真空，真空鈄(tou)技(ji)術(shu)對(dui)大米的儲存有較好的保鮮(xian)作用(yong)，但用(yong)于(yu)大米自身的形狀及真空度(du)(du)的選(xuan)(xuan)擇(ze)并不合(he)適，目前大米真空包(bao)(bao)裝(zhuang)選(xuan)(xuan)用(yong)的真空度(du)(du)一般在(zai)-0.07～-0.09kPa之(zhi)間，只要真空度(du)(du)在(zai)范(fan)圍內，所出廠的就(jiu)是合(he)格產品。