自50年代(dai)塑料薄膜勝(sheng)利地應用于商品包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術得(de)到迅速的(de)發展。60、70年代(dai)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)主要用于肉類食(shi)品。德國是世界上包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)工業最發達(da)的(de)國家之一(yi)，其真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機及真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術享有盛名。克萊默爾·格(ge)雷伯機械(xie)制造(zao)公司1965年開始(shi)生產熱成型真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機，對肉類的(de)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)進行了(le)大量(liang)的(de)研究，取(qu)得(de)了(le)許多效果(guo)，如(ru)對烤肉的(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)加(jia)適量(liang)的(de)氧(yang)氣(qi)；對含有40％脂(zhi)肪的(de)香腸，抽真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)加(jia)適量(liang)的(de)二氧(yang)化碳(tan)；對面包(bao)(bao)(bao)(bao)、花(hua)生抽真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)充氮氣(qi)和(he)適量(liang)的(de)二氧(yang)化碳(tan)等等達(da)到預定真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)度后(hou)，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)將食(shi)品裝(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋抽出(chu)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內的(de)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)氣(qi)。完成封(feng)口工序(xu)。