真空包裝袋的原理：

真空(kong)包(bao)裝袋(dai)的(de)原(yuan)理十分簡(jian)單。食(shi)(shi)品(pin)霉腐變(bian)質主要原(yuan)因是由微生(sheng)物(wu)的(de)活動造(zao)成，而微生(sheng)物(wu)（如(ru)霉菌和酵(jiao)母菌）的(de)生(sheng)存是需要氧氣的(de)，真空(kong)包(bao)裝就是運用(yong)這一原(yuan)理，把包(bao)裝袋(dai)內和食(shi)(shi)品(pin)細(xi)胞內的(de)氧氣抽掉，使(shi)微生(sheng)物(wu)失去“生(sheng)存的(de)環境”。同時，這也防止(zhi)了(le)食(shi)(shi)品(pin)因氧化而使(shi)食(shi)(shi)品(pin)變(bian)味、變(bian)質，以(yi)此達到食(shi)(shi)品(pin)較長時間儲存和保鮮的(de)效果。

既(ji)然談(tan)到真空(kong)包裝(zhuang)的(de)材料，那必不可少(shao)的(de)就是材質(zhi)的(de)分類，以(yi)下是適合(he)真空(kong)包裝(zhuang)的(de)各材質(zhi)特點(dian)： 　　

一、其中PE適合低溫(wen)的使(shi)用，RCPP適合高(gao)溫(wen)的蒸煮使(shi)用； 　　

二、PA是為了增加物理強(qiang)度，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔是為了增加(jia)阻隔性能，遮(zhe)光(guang)； 　　

四、PET，增加機械強度，挺性優(you)。 　　

然后(hou)根(gen)據需求，組(zu)合，各種性(xing)能(neng)，也(ye)有(you)透明的，為了增加阻隔性(xing)能(neng)使(shi)用耐(nai)水(shui)PVA高阻隔涂層的。