真空包裝袋的原理：

真(zhen)(zhen)空包(bao)裝袋的(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)理十分簡單(dan)。食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)霉腐變質主要(yao)原(yuan)(yuan)因(yin)是由微生(sheng)(sheng)物的(de)(de)(de)活動造成，而(er)微生(sheng)(sheng)物（如霉菌和(he)(he)酵母菌）的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)存是需要(yao)氧(yang)氣的(de)(de)(de)，真(zhen)(zhen)空包(bao)裝就是運用這一原(yuan)(yuan)理，把包(bao)裝袋內和(he)(he)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)細胞(bao)內的(de)(de)(de)氧(yang)氣抽掉，使微生(sheng)(sheng)物失(shi)去(qu)“生(sheng)(sheng)存的(de)(de)(de)環境(jing)”。同時，這也(ye)防(fang)止了(le)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)因(yin)氧(yang)化而(er)使食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)變味、變質，以此達到(dao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)較長時間儲存和(he)(he)保鮮的(de)(de)(de)效果。

既然談(tan)到真空包裝(zhuang)的(de)材(cai)(cai)料，那必不(bu)可少的(de)就是材(cai)(cai)質(zhi)的(de)分類，以下是適合真空包裝(zhuang)的(de)各材(cai)(cai)質(zhi)特點： 　　

一、其中(zhong)PE適合(he)低溫(wen)的(de)使用(yong)，RCPP適合(he)高(gao)溫(wen)的(de)蒸(zheng)煮(zhu)使用(yong)； 　　

二、PA是為(wei)了增加(jia)物理強度，耐穿刺性(xing)能(neng)； 　　

三、AL鋁(lv)箔是為(wei)了增加阻(zu)隔性能，遮(zhe)光(guang)； 　　

四、PET，增(zeng)加機(ji)械(xie)強(qiang)度，挺(ting)性優。 　　

然后根據需求(qiu)，組合，各種性能(neng)，也有透(tou)明(ming)的，為(wei)了增加阻隔性能(neng)使用耐水(shui)PVA高阻隔涂層的。