自(zi)50年代(dai)塑料薄膜勝(sheng)利地(di)應用于(yu)商品(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術(shu)得到(dao)迅速的(de)(de)(de)(de)發展。60、70年代(dai)真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)主要用于(yu)肉類食品(pin)。德國是世界(jie)上包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)工業最發達的(de)(de)(de)(de)國家(jia)之一，其(qi)真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)及真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術(shu)享有盛名(ming)。克(ke)萊默爾·格雷(lei)伯機(ji)械制造公司1965年開始生產熱成型真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)，對(dui)肉類的(de)(de)(de)(de)真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)進行了大量的(de)(de)(de)(de)研究，取得了許多效果，如對(dui)烤(kao)肉的(de)(de)(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽真(zhen)空(kong)后(hou)(hou)加(jia)適(shi)量的(de)(de)(de)(de)氧氣(qi)；對(dui)含有40％脂(zhi)肪的(de)(de)(de)(de)香腸，抽真(zhen)空(kong)后(hou)(hou)加(jia)適(shi)量的(de)(de)(de)(de)二氧化碳；對(dui)面包(bao)(bao)、花生抽真(zhen)空(kong)后(hou)(hou)充氮氣(qi)和適(shi)量的(de)(de)(de)(de)二氧化碳等(deng)等(deng)達到(dao)預定真(zhen)空(kong)度后(hou)(hou)，真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)將食品(pin)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)入(ru)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)抽出包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)內的(de)(de)(de)(de)空(kong)氣(qi)。完(wan)成封(feng)口(kou)工序。