真空包裝袋的原理：

真(zhen)空(kong)包(bao)裝袋的(de)(de)原(yuan)理十分簡單。食(shi)品(pin)(pin)霉(mei)腐變質(zhi)主要(yao)原(yuan)因是由微生(sheng)物(wu)的(de)(de)活(huo)動(dong)造成，而微生(sheng)物(wu)（如霉(mei)菌(jun)和酵母(mu)菌(jun)）的(de)(de)生(sheng)存是需要(yao)氧(yang)氣的(de)(de)，真(zhen)空(kong)包(bao)裝就是運用(yong)這(zhe)一原(yuan)理，把包(bao)裝袋內(nei)和食(shi)品(pin)(pin)細胞(bao)內(nei)的(de)(de)氧(yang)氣抽掉(diao)，使微生(sheng)物(wu)失去(qu)“生(sheng)存的(de)(de)環(huan)境”。同時(shi)，這(zhe)也防止(zhi)了食(shi)品(pin)(pin)因氧(yang)化而使食(shi)品(pin)(pin)變味、變質(zhi)，以(yi)此(ci)達(da)到食(shi)品(pin)(pin)較長時(shi)間(jian)儲存和保鮮的(de)(de)效果。

既然(ran)談到真空(kong)包裝(zhuang)的(de)(de)材(cai)料(liao)，那必不可(ke)少的(de)(de)就是(shi)材(cai)質(zhi)的(de)(de)分類(lei)，以下(xia)是(shi)適合真空(kong)包裝(zhuang)的(de)(de)各材(cai)質(zhi)特點： 　　

一(yi)、其中(zhong)PE適(shi)(shi)合低(di)溫的使用，RCPP適(shi)(shi)合高溫的蒸(zheng)煮使用； 　　

二、PA是為了增加物理強度，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔是為了增加阻隔性能，遮光； 　　

四、PET，增加機械(xie)強(qiang)度，挺性(xing)優(you)。 　　

然后(hou)根據(ju)需求，組合，各(ge)種性(xing)(xing)能(neng)，也有透明的，為了增加(jia)阻隔性(xing)(xing)能(neng)使(shi)用(yong)耐水(shui)PVA高阻隔涂層的。