真空包裝袋的原理：

真空(kong)包裝(zhuang)袋的原理(li)十分簡單。食(shi)品(pin)(pin)(pin)霉(mei)腐(fu)變質主要(yao)原因是(shi)由微生(sheng)物的活動(dong)造成，而微生(sheng)物（如霉(mei)菌和(he)酵母菌）的生(sheng)存(cun)是(shi)需要(yao)氧(yang)氣(qi)的，真空(kong)包裝(zhuang)就是(shi)運用這(zhe)一原理(li)，把包裝(zhuang)袋內(nei)和(he)食(shi)品(pin)(pin)(pin)細胞內(nei)的氧(yang)氣(qi)抽掉，使(shi)微生(sheng)物失去“生(sheng)存(cun)的環境”。同時，這(zhe)也防止了食(shi)品(pin)(pin)(pin)因氧(yang)化(hua)而使(shi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)變味、變質，以此達到食(shi)品(pin)(pin)(pin)較長時間儲存(cun)和(he)保鮮的效(xiao)果。

既然談到真空包(bao)裝的材(cai)料，那(nei)必不(bu)可少的就是材(cai)質的分(fen)類，以下(xia)是適合真空包(bao)裝的各(ge)材(cai)質特點： 　　

一、其中PE適(shi)合(he)低溫的使(shi)用，RCPP適(shi)合(he)高溫的蒸(zheng)煮使(shi)用； 　　

二、PA是為了增(zeng)加(jia)物理(li)強度，耐(nai)穿(chuan)刺(ci)性能； 　　

三(san)、AL鋁箔是(shi)為(wei)了增加阻隔性能(neng)，遮光； 　　

四、PET，增加(jia)機械強度，挺性優。 　　

然(ran)后根據(ju)需求(qiu)，組合，各種性能(neng)，也(ye)有透(tou)明的(de)，為了增加阻隔性能(neng)使用(yong)耐(nai)水PVA高阻隔涂(tu)層的(de)。