真(zhen)(zhen)空充(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)主要作用除真(zhen)(zhen)空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)所具備的(de)除氧保(bao)質功能外(wai)(wai)(wai)，主要還有抗壓(ya)、阻氣(qi)、保(bao)鮮等(deng)作用，能更有效(xiao)地(di)(di)使食(shi)(shi)(shi)品長期(qi)保(bao)持(chi)原有的(de)色、香、味、形及營(ying)養價(jia)值。另外(wai)(wai)(wai)，有許(xu)多食(shi)(shi)(shi)品不適宜采用真(zhen)(zhen)空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)而必須采用真(zhen)(zhen)空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機真(zhen)(zhen)空充(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)。如松(song)脆易(yi)碎食(shi)(shi)(shi)品，易(yi)結塊食(shi)(shi)(shi)品，易(yi)變形走油食(shi)(shi)(shi)品，有尖銳棱角或硬度較高(gao)會刺破(po)(po)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)的(de)食(shi)(shi)(shi)品等(deng)。食(shi)(shi)(shi)品經(jing)真(zhen)(zhen)空充(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)后，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)內充(chong)氣(qi)壓(ya)強大(da)于包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)外(wai)(wai)(wai)大(da)氣(qi)壓(ya)強，能有效(xiao)地(di)(di)防止食(shi)(shi)(shi)品受壓(ya)破(po)(po)碎變形并不影響(xiang)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)外(wai)(wai)(wai)觀及印刷裝(zhuang)(zhuang)潢。