真空包裝袋的原理：

真空(kong)包裝袋的(de)原理十分簡(jian)單。食(shi)品(pin)(pin)霉腐變質主要(yao)原因是由微(wei)生(sheng)物的(de)活(huo)動造成，而(er)(er)微(wei)生(sheng)物（如霉菌和(he)酵母菌）的(de)生(sheng)存(cun)是需(xu)要(yao)氧(yang)(yang)(yang)氣的(de)，真空(kong)包裝就是運(yun)用這一原理，把包裝袋內和(he)食(shi)品(pin)(pin)細(xi)胞內的(de)氧(yang)(yang)(yang)氣抽(chou)掉(diao)，使微(wei)生(sheng)物失(shi)去“生(sheng)存(cun)的(de)環境”。同時，這也防止(zhi)了食(shi)品(pin)(pin)因氧(yang)(yang)(yang)化(hua)而(er)(er)使食(shi)品(pin)(pin)變味、變質，以此達到食(shi)品(pin)(pin)較長時間儲存(cun)和(he)保鮮的(de)效果。

既然談到(dao)真空(kong)包(bao)裝的材(cai)料(liao)，那必不可少的就是材(cai)質的分類(lei)，以下是適合真空(kong)包(bao)裝的各材(cai)質特(te)點： 　　

一(yi)、其(qi)中PE適合(he)低(di)溫(wen)的(de)使(shi)用，RCPP適合(he)高溫(wen)的(de)蒸(zheng)煮使(shi)用； 　　

二、PA是為(wei)了(le)增加(jia)物理強度，耐穿刺性能(neng)； 　　

三、AL鋁箔是(shi)為了增(zeng)加(jia)阻(zu)隔性能，遮光； 　　

四、PET，增(zeng)加機械強度，挺性優。 　　

然(ran)后根據(ju)需求，組合，各(ge)種性(xing)能，也有透明(ming)的(de)，為了增加阻隔性(xing)能使用耐水(shui)PVA高(gao)阻隔涂(tu)層的(de)。