真空包裝袋的原理：

真空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)袋(dai)的(de)(de)原理(li)(li)十分簡單。食品霉(mei)腐變(bian)質主要原因(yin)是由微生物的(de)(de)活動造(zao)成，而(er)微生物（如霉(mei)菌和酵母菌）的(de)(de)生存是需要氧氣的(de)(de)，真空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)就是運用這一原理(li)(li)，把包(bao)裝(zhuang)袋(dai)內和食品細胞內的(de)(de)氧氣抽(chou)掉，使微生物失(shi)去“生存的(de)(de)環(huan)境”。同時，這也(ye)防止了食品因(yin)氧化(hua)而(er)使食品變(bian)味、變(bian)質，以此達到(dao)食品較(jiao)長時間儲存和保鮮的(de)(de)效果。

既然(ran)談到(dao)真空包裝的(de)材料(liao)，那必不可(ke)少(shao)的(de)就是材質的(de)分類，以下(xia)是適合(he)真空包裝的(de)各材質特點： 　　

一、其中PE適合低溫的使(shi)用(yong)(yong)，RCPP適合高溫的蒸煮使(shi)用(yong)(yong)； 　　

二、PA是為了增加物理強度，耐穿刺性能(neng)； 　　

三(san)、AL鋁箔是(shi)為(wei)了增加阻隔性能，遮光； 　　

四、PET，增加機(ji)械強度，挺性(xing)優(you)。 　　

然后根據需(xu)求(qiu)，組(zu)合，各種性(xing)能，也有透(tou)明(ming)的(de)，為了增加阻(zu)(zu)隔(ge)性(xing)能使用耐水PVA高阻(zu)(zu)隔(ge)涂層的(de)。