真空包裝袋的原理：

真(zhen)空包裝(zhuang)袋的(de)原(yuan)理(li)十分簡單(dan)。食品(pin)(pin)(pin)霉腐變(bian)質主要原(yuan)因是(shi)(shi)由微生(sheng)物(wu)(wu)的(de)活動(dong)造成(cheng)，而微生(sheng)物(wu)(wu)（如霉菌(jun)和(he)酵母菌(jun)）的(de)生(sheng)存是(shi)(shi)需(xu)要氧氣(qi)的(de)，真(zhen)空包裝(zhuang)就(jiu)是(shi)(shi)運用這(zhe)一原(yuan)理(li)，把包裝(zhuang)袋內和(he)食品(pin)(pin)(pin)細(xi)胞內的(de)氧氣(qi)抽掉，使(shi)微生(sheng)物(wu)(wu)失去“生(sheng)存的(de)環(huan)境(jing)”。同時(shi)，這(zhe)也(ye)防止了食品(pin)(pin)(pin)因氧化而使(shi)食品(pin)(pin)(pin)變(bian)味(wei)、變(bian)質，以此達到食品(pin)(pin)(pin)較長時(shi)間儲(chu)存和(he)保鮮的(de)效果。

既然談到真空包裝的(de)材料，那必不可少的(de)就是(shi)材質(zhi)的(de)分類，以下是(shi)適合真空包裝的(de)各材質(zhi)特點： 　　

一、其(qi)中PE適合低溫的(de)使用(yong)，RCPP適合高溫的(de)蒸煮使用(yong)； 　　

二、PA是為(wei)了增加物理強度，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔是(shi)為了增加阻隔(ge)性能，遮光； 　　

四、PET，增加機械強度，挺性(xing)優。 　　

然后根據(ju)需求，組合，各種(zhong)性能，也有(you)透明的(de)，為了增加阻隔(ge)性能使用耐水PVA高阻隔(ge)涂(tu)層的(de)。