真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)充(chong)氣(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)主要作(zuo)用除(chu)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具備的(de)除(chu)氧保(bao)質功能(neng)外(wai)，主要還有(you)(you)抗壓、阻氣(qi)(qi)、保(bao)鮮(xian)等作(zuo)用，能(neng)更有(you)(you)效地使(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)品長期保(bao)持原有(you)(you)的(de)色、香、味、形(xing)及(ji)營養價值。另(ling)外(wai)，有(you)(you)許(xu)多食(shi)(shi)(shi)(shi)品不適宜采(cai)用真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必須采(cai)用真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)充(chong)氣(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松(song)脆(cui)易(yi)(yi)碎(sui)食(shi)(shi)(shi)(shi)品，易(yi)(yi)結塊(kuai)食(shi)(shi)(shi)(shi)品，易(yi)(yi)變(bian)形(xing)走(zou)油食(shi)(shi)(shi)(shi)品，有(you)(you)尖銳棱角或硬度較高會刺(ci)破(po)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品等。食(shi)(shi)(shi)(shi)品經真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)充(chong)氣(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)后，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)內充(chong)氣(qi)(qi)壓強(qiang)大于包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)外(wai)大氣(qi)(qi)壓強(qiang)，能(neng)有(you)(you)效地防止食(shi)(shi)(shi)(shi)品受壓破(po)碎(sui)變(bian)形(xing)并不影響包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)外(wai)觀及(ji)印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。