真空(kong)(kong)(kong)充氣(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)的(de)主(zhu)要(yao)(yao)作(zuo)用(yong)除(chu)(chu)真空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)所具備(bei)的(de)除(chu)(chu)氧(yang)保質功能(neng)外，主(zhu)要(yao)(yao)還有(you)抗壓、阻氣(qi)、保鮮等作(zuo)用(yong)，能(neng)更有(you)效地使食品(pin)長期保持(chi)原有(you)的(de)色、香、味、形(xing)及營養價(jia)值。另外，有(you)許多(duo)食品(pin)不適宜采用(yong)真空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)而必須采用(yong)真空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機(ji)真空(kong)(kong)(kong)充氣(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)。如(ru)松(song)脆易(yi)碎食品(pin)，易(yi)結(jie)塊(kuai)食品(pin)，易(yi)變形(xing)走油食品(pin)，有(you)尖銳(rui)棱角或(huo)硬度較高會刺破(po)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)的(de)食品(pin)等。食品(pin)經真空(kong)(kong)(kong)充氣(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)后，包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)內充氣(qi)壓強(qiang)大(da)(da)于包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)外大(da)(da)氣(qi)壓強(qiang)，能(neng)有(you)效地防止食品(pin)受壓破(po)碎變形(xing)并不影響包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)外觀(guan)及印刷(shua)裝(zhuang)潢(huang)。