自50年(nian)代塑料薄膜勝利地應用于商(shang)品(pin)(pin)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)以(yi)來，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)技術(shu)得到(dao)迅(xun)速的(de)(de)發展。60、70年(nian)代真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)主要(yao)用于肉類食品(pin)(pin)。德國(guo)是(shi)世界(jie)上包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)工(gong)(gong)業最發達的(de)(de)國(guo)家之一，其真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機及真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)技術(shu)享有(you)盛名。克萊默(mo)爾·格雷伯機械制造(zao)公司(si)1965年(nian)開始生產熱成(cheng)型真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機，對(dui)肉類的(de)(de)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)進行了(le)大量(liang)(liang)的(de)(de)研究，取得了(le)許(xu)多效果，如對(dui)烤肉的(de)(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)，抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)后加(jia)適量(liang)(liang)的(de)(de)氧氣(qi)；對(dui)含有(you)40％脂肪的(de)(de)香腸(chang)，抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)后加(jia)適量(liang)(liang)的(de)(de)二氧化(hua)碳；對(dui)面(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)、花生抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)后充(chong)氮氣(qi)和適量(liang)(liang)的(de)(de)二氧化(hua)碳等(deng)(deng)等(deng)(deng)達到(dao)預定真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)度后，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)將食品(pin)(pin)裝(zhuang)入(ru)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋抽(chou)出包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋內(nei)的(de)(de)空(kong)(kong)(kong)氣(qi)。完(wan)成(cheng)封口工(gong)(gong)序。