真(zhen)空(kong)充(chong)氣包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)主(zhu)要作用(yong)除真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具備的(de)除氧保質功能外，主(zhu)要還有(you)抗(kang)壓(ya)(ya)、阻氣、保鮮等(deng)作用(yong)，能更有(you)效地使食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)長期保持原有(you)的(de)色、香、味、形及(ji)營養(yang)價(jia)值。另外，有(you)許多食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)不適(shi)宜采(cai)用(yong)真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必須采(cai)用(yong)真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)真(zhen)空(kong)充(chong)氣包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松脆易(yi)碎食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，易(yi)結(jie)塊食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，易(yi)變(bian)形走油食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，有(you)尖銳(rui)棱(leng)角或硬(ying)度較高會刺破包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)等(deng)。食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)經(jing)真(zhen)空(kong)充(chong)氣包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)后，包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內(nei)充(chong)氣壓(ya)(ya)強大于包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外大氣壓(ya)(ya)強，能有(you)效地防止(zhi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)受壓(ya)(ya)破碎變(bian)形并不影響包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外觀(guan)及(ji)印(yin)刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢(huang)。