真空包裝袋的原理：

真(zhen)(zhen)空包裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)的(de)原理十分簡單。食(shi)品(pin)(pin)霉(mei)腐變質(zhi)主(zhu)要原因(yin)是(shi)由微生物(wu)的(de)活動造成，而微生物(wu)（如霉(mei)菌和(he)酵母(mu)菌）的(de)生存(cun)是(shi)需要氧氣的(de)，真(zhen)(zhen)空包裝(zhuang)(zhuang)就是(shi)運用這一原理，把(ba)包裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)內和(he)食(shi)品(pin)(pin)細胞內的(de)氧氣抽掉，使微生物(wu)失去“生存(cun)的(de)環境”。同(tong)時，這也(ye)防止了食(shi)品(pin)(pin)因(yin)氧化而使食(shi)品(pin)(pin)變味、變質(zhi)，以此(ci)達到食(shi)品(pin)(pin)較長時間儲(chu)存(cun)和(he)保鮮的(de)效(xiao)果。

既然談到真(zhen)空包裝(zhuang)的材料，那(nei)必(bi)不可少的就是材質的分類(lei)，以(yi)下是適合(he)真(zhen)空包裝(zhuang)的各材質特點： 　　

一、其中PE適合低溫(wen)的使用(yong)，RCPP適合高(gao)溫(wen)的蒸煮(zhu)使用(yong)； 　　

二、PA是為了增加物理(li)強度，耐穿刺(ci)性能(neng)； 　　

三、AL鋁箔是為了增加阻隔性能，遮光(guang)； 　　

四、PET，增加機械強度，挺性優(you)。 　　

然后(hou)根(gen)據需求，組合，各種性能，也有透明的(de)，為了(le)增加阻(zu)隔性能使用耐水PVA高(gao)阻(zu)隔涂(tu)層(ceng)的(de)。