自50年代塑料薄膜勝利地應(ying)用(yong)于(yu)商品包(bao)裝以來，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝技術得到迅速的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)。60、70年代真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝主要(yao)用(yong)于(yu)肉(rou)類食(shi)品。德國(guo)是世界上包(bao)裝工業最發(fa)達的(de)(de)(de)國(guo)家(jia)之一(yi)，其真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝機及(ji)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝技術享有(you)盛名。克萊默爾·格雷伯機械制造公司1965年開始生產熱(re)成型真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝機，對(dui)(dui)肉(rou)類的(de)(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝進(jin)行了(le)大量的(de)(de)(de)研究(jiu)，取得了(le)許多效果，如對(dui)(dui)烤肉(rou)的(de)(de)(de)包(bao)裝，抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)后(hou)加適量的(de)(de)(de)氧(yang)氣；對(dui)(dui)含(han)有(you)40％脂肪的(de)(de)(de)香腸，抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)后(hou)加適量的(de)(de)(de)二氧(yang)化(hua)(hua)碳；對(dui)(dui)面包(bao)、花生抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)后(hou)充氮氣和適量的(de)(de)(de)二氧(yang)化(hua)(hua)碳等等達到預定真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)度后(hou)，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝將食(shi)品裝入包(bao)裝袋抽(chou)出包(bao)裝袋內的(de)(de)(de)空(kong)(kong)(kong)氣。完成封口工序。