真空包裝袋的原理：

真空(kong)包裝袋的(de)(de)原理十分簡單。食(shi)(shi)品(pin)霉腐變(bian)質主要原因是由微生(sheng)(sheng)物的(de)(de)活動造成(cheng)，而微生(sheng)(sheng)物（如霉菌(jun)和(he)酵母菌(jun)）的(de)(de)生(sheng)(sheng)存是需要氧(yang)氣的(de)(de)，真空(kong)包裝就是運用(yong)這一原理，把包裝袋內和(he)食(shi)(shi)品(pin)細胞內的(de)(de)氧(yang)氣抽(chou)掉，使(shi)微生(sheng)(sheng)物失去“生(sheng)(sheng)存的(de)(de)環境”。同時，這也(ye)防止了食(shi)(shi)品(pin)因氧(yang)化(hua)而使(shi)食(shi)(shi)品(pin)變(bian)味(wei)、變(bian)質，以此(ci)達到食(shi)(shi)品(pin)較長時間儲存和(he)保鮮的(de)(de)效果。

既然談到真空包(bao)裝的(de)材料(liao)，那必不可少的(de)就是(shi)材質的(de)分(fen)類，以下(xia)是(shi)適(shi)合(he)真空包(bao)裝的(de)各材質特點： 　　

一、其中PE適(shi)合低溫的(de)使(shi)用，RCPP適(shi)合高溫的(de)蒸煮使(shi)用； 　　

二(er)、PA是(shi)為了增加物理強度，耐穿刺(ci)性能； 　　

三、AL鋁(lv)箔(bo)是為了增加(jia)阻隔性能，遮光； 　　

四(si)、PET，增加機械強度，挺性(xing)優。 　　

然(ran)后根據需求，組合(he)，各種性能，也有透(tou)明的，為(wei)了增加(jia)阻隔性能使(shi)用耐水PVA高阻隔涂層的。