真空包裝袋的原理：

真空(kong)包裝袋的(de)(de)原理十分簡單(dan)。食品霉腐(fu)變質(zhi)主要(yao)原因是由微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)的(de)(de)活動造(zao)成(cheng)，而微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)（如霉菌和(he)(he)酵母菌）的(de)(de)生(sheng)(sheng)存(cun)是需要(yao)氧(yang)氣(qi)的(de)(de)，真空(kong)包裝就是運(yun)用這(zhe)一原理，把包裝袋內和(he)(he)食品細胞內的(de)(de)氧(yang)氣(qi)抽掉，使(shi)微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)失去(qu)“生(sheng)(sheng)存(cun)的(de)(de)環境(jing)”。同(tong)時(shi)，這(zhe)也防(fang)止了食品因氧(yang)化(hua)而使(shi)食品變味、變質(zhi)，以此(ci)達到食品較長時(shi)間儲存(cun)和(he)(he)保鮮的(de)(de)效果。

既然(ran)談到真(zhen)空(kong)包裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)材料，那必不可少(shao)的(de)(de)就是(shi)材質的(de)(de)分類，以下是(shi)適(shi)合真(zhen)空(kong)包裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)各材質特點： 　　

一、其中PE適(shi)合低(di)溫的使用，RCPP適(shi)合高溫的蒸煮使用； 　　

二、PA是(shi)為了增加物理強度，耐穿刺(ci)性能； 　　

三、AL鋁(lv)箔是(shi)為了增加阻隔性能，遮光(guang)； 　　

四、PET，增加(jia)機械(xie)強(qiang)度(du)，挺性優。 　　

然后根據需求，組合(he)，各種(zhong)性能(neng)，也有透明的，為了增加(jia)阻隔性能(neng)使用(yong)耐水PVA高(gao)阻隔涂(tu)層的。