真空包裝袋的原理：

真(zhen)空(kong)包裝袋的(de)(de)原理十分簡單。食(shi)(shi)品霉腐(fu)變(bian)質主要原因是由微(wei)生(sheng)物(wu)的(de)(de)活動造成，而微(wei)生(sheng)物(wu)（如(ru)霉菌(jun)和酵(jiao)母(mu)菌(jun)）的(de)(de)生(sheng)存是需要氧氣的(de)(de)，真(zhen)空(kong)包裝就(jiu)是運用這一原理，把包裝袋內和食(shi)(shi)品細(xi)胞內的(de)(de)氧氣抽掉，使(shi)微(wei)生(sheng)物(wu)失去(qu)“生(sheng)存的(de)(de)環境”。同時，這也防止了食(shi)(shi)品因氧化而使(shi)食(shi)(shi)品變(bian)味、變(bian)質，以此(ci)達到(dao)食(shi)(shi)品較長時間儲存和保鮮的(de)(de)效果。

既然談(tan)到真空(kong)包裝的材(cai)料，那必(bi)不可少的就是(shi)材(cai)質的分類，以(yi)下是(shi)適(shi)合真空(kong)包裝的各(ge)材(cai)質特點(dian)： 　　

一(yi)、其中PE適合低(di)溫(wen)(wen)的使(shi)用(yong)，RCPP適合高溫(wen)(wen)的蒸煮使(shi)用(yong)； 　　

二、PA是為了增(zeng)加物理強度，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔是為了增加(jia)阻隔性能，遮光； 　　

四、PET，增加(jia)機械強(qiang)度，挺(ting)性優。 　　

然后根據需求，組(zu)合，各種性能，也(ye)有透明的(de)，為了增(zeng)加阻(zu)隔性能使用(yong)耐水PVA高阻(zu)隔涂層(ceng)的(de)。