充氣(qi)包裝(zhuang)在真空后再充入(ru)氮氣(qi)、二(er)氧化(hua)碳(tan)、稀有氣(qi)體等單一氣(qi)體或2—3種氣體(ti)(ti)的(de)混合氣體(ti)(ti)。其中氮(dan)氣是化(hua)學性(xing)質較穩(wen)定的(de)氣體(ti)(ti),起保(bao)(bao)護物品不受氧化(hua)等(deng)外界干擾的(de)作用,并(bing)使袋內保(bao)(bao)持正壓(ya),以防止包裝被(bei)壓(ya)扁以至于物品損壞。二氧化(hua)碳能夠溶于各類脂肪(fang)或水中,形成酸性(xing)較弱的(de)碳酸,有抑制霉(mei)菌、腐敗細(xi)菌等(deng)微生(sheng)物的(de)活性(xing)。稀有氣體(ti)(ti)原理與氮(dan)氣類似。
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