真(zhen)空(kong)(kong)(kong)充(chong)氣(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的主(zhu)要作用除(chu)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)所(suo)具備的除(chu)氧保(bao)質功能(neng)(neng)外(wai)，主(zhu)要還有抗壓(ya)、阻氣(qi)、保(bao)鮮等作用，能(neng)(neng)更有效地使食(shi)(shi)品(pin)長期(qi)保(bao)持(chi)原有的色、香、味、形(xing)及營(ying)養價值。另外(wai)，有許多食(shi)(shi)品(pin)不適宜(yi)采(cai)用真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)而(er)必須(xu)采(cai)用真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機真(zhen)空(kong)(kong)(kong)充(chong)氣(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松脆易(yi)碎食(shi)(shi)品(pin)，易(yi)結塊(kuai)食(shi)(shi)品(pin)，易(yi)變形(xing)走油食(shi)(shi)品(pin)，有尖銳棱角或硬度較高會(hui)刺破(po)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)的食(shi)(shi)品(pin)等。食(shi)(shi)品(pin)經真(zhen)空(kong)(kong)(kong)充(chong)氣(qi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)后(hou)，包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)內充(chong)氣(qi)壓(ya)強大于包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)外(wai)大氣(qi)壓(ya)強，能(neng)(neng)有效地防止食(shi)(shi)品(pin)受壓(ya)破(po)碎變形(xing)并不影響包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)外(wai)觀及印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。