自50年(nian)代(dai)(dai)塑料薄膜勝利地應用(yong)(yong)于(yu)商品(pin)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)以來(lai)，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)技(ji)(ji)術得(de)到迅速的(de)發展。60、70年(nian)代(dai)(dai)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)主要用(yong)(yong)于(yu)肉類食品(pin)。德國(guo)是世(shi)界(jie)上包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)工(gong)業最發達的(de)國(guo)家(jia)之(zhi)一，其真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機及真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)技(ji)(ji)術享有(you)盛(sheng)名。克萊默爾·格雷伯機械制造公(gong)司1965年(nian)開(kai)始(shi)生(sheng)產(chan)熱(re)成型真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機，對(dui)肉類的(de)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)進行了大量(liang)(liang)的(de)研究，取得(de)了許(xu)多效果，如(ru)對(dui)烤肉的(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)，抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)后(hou)加(jia)適量(liang)(liang)的(de)氧氣(qi)；對(dui)含有(you)40％脂(zhi)肪的(de)香腸，抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)后(hou)加(jia)適量(liang)(liang)的(de)二(er)氧化碳；對(dui)面包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)、花(hua)生(sheng)抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)后(hou)充(chong)氮(dan)氣(qi)和適量(liang)(liang)的(de)二(er)氧化碳等等達到預定真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)度后(hou)，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)將食品(pin)裝(zhuang)入包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋抽(chou)(chou)出(chu)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋內(nei)的(de)空(kong)(kong)(kong)氣(qi)。完成封口工(gong)序。