自50年(nian)代塑料薄膜勝利地應用于商品包(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術得到迅速的(de)(de)發展。60、70年(nian)代真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)主(zhu)要用于肉(rou)類食(shi)品。德國是(shi)世(shi)界上包(bao)裝(zhuang)(zhuang)工(gong)業最發達的(de)(de)國家之一，其真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)及(ji)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術享有盛名。克萊默(mo)爾·格雷伯機(ji)械(xie)制造公司1965年(nian)開(kai)始生產熱成型真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)，對(dui)肉(rou)類的(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)進行(xing)了大量的(de)(de)研究，取(qu)得了許多效果，如對(dui)烤肉(rou)的(de)(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后加(jia)(jia)適(shi)量的(de)(de)氧(yang)氣；對(dui)含有40％脂肪的(de)(de)香腸，抽真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后加(jia)(jia)適(shi)量的(de)(de)二(er)氧(yang)化碳；對(dui)面包(bao)、花(hua)生抽真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后充氮氣和適(shi)量的(de)(de)二(er)氧(yang)化碳等等達到預定真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)度(du)后，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)將(jiang)食(shi)品裝(zhuang)(zhuang)入包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)抽出包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)內(nei)的(de)(de)空(kong)氣。完成封口工(gong)序。