真空包裝袋的原理：

真空包裝(zhuang)袋(dai)的(de)原理十分簡(jian)單(dan)。食(shi)(shi)品(pin)霉(mei)腐變質主要原因是由微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)的(de)活動造成，而(er)微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)（如霉(mei)菌(jun)和酵母(mu)菌(jun)）的(de)生(sheng)(sheng)存(cun)(cun)(cun)是需(xu)要氧(yang)(yang)氣(qi)的(de)，真空包裝(zhuang)就是運用這一原理，把包裝(zhuang)袋(dai)內和食(shi)(shi)品(pin)細胞(bao)內的(de)氧(yang)(yang)氣(qi)抽掉，使(shi)微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)失(shi)去“生(sheng)(sheng)存(cun)(cun)(cun)的(de)環境”。同時，這也防止了食(shi)(shi)品(pin)因氧(yang)(yang)化而(er)使(shi)食(shi)(shi)品(pin)變味(wei)、變質，以此達到食(shi)(shi)品(pin)較長(chang)時間儲存(cun)(cun)(cun)和保(bao)鮮的(de)效果。

既然談到真空包(bao)裝(zhuang)的材料，那必不可(ke)少的就是(shi)材質(zhi)的分類，以(yi)下是(shi)適合真空包(bao)裝(zhuang)的各材質(zhi)特點： 　　

一、其中(zhong)PE適(shi)合低(di)溫的使(shi)(shi)用(yong)，RCPP適(shi)合高溫的蒸煮使(shi)(shi)用(yong)； 　　

二、PA是為(wei)了增加物理強度，耐穿刺性能； 　　

三(san)、AL鋁箔是(shi)為了增加阻隔性能，遮光； 　　

四、PET，增加(jia)機械強度(du)，挺性優。 　　

然后根(gen)據需求，組合，各種性(xing)能(neng)，也有透明的，為了增加阻隔性(xing)能(neng)使用耐(nai)水PVA高阻隔涂層的。