真(zhen)空(kong)充(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)主要(yao)作用除真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)所具(ju)備的(de)除氧保(bao)質功能外，主要(yao)還(huan)有抗壓(ya)、阻(zu)氣(qi)、保(bao)鮮等(deng)(deng)作用，能更(geng)有效地使食(shi)(shi)品(pin)長期(qi)保(bao)持原有的(de)色、香、味、形(xing)及營養價值。另(ling)外，有許多(duo)食(shi)(shi)品(pin)不(bu)適宜采(cai)用真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)而必須(xu)采(cai)用真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機真(zhen)空(kong)充(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)。如(ru)松(song)脆易(yi)碎食(shi)(shi)品(pin)，易(yi)結塊(kuai)食(shi)(shi)品(pin)，易(yi)變形(xing)走油食(shi)(shi)品(pin)，有尖(jian)銳(rui)棱角(jiao)或硬度較高(gao)會(hui)刺破(po)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)的(de)食(shi)(shi)品(pin)等(deng)(deng)。食(shi)(shi)品(pin)經真(zhen)空(kong)充(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)后，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)內充(chong)氣(qi)壓(ya)強大(da)于包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)外大(da)氣(qi)壓(ya)強，能有效地防止食(shi)(shi)品(pin)受壓(ya)破(po)碎變形(xing)并不(bu)影(ying)響包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)外觀及印刷裝(zhuang)(zhuang)潢。