充氣包(bao)裝在(zai)真空后再(zai)充入氮(dan)氣、二(er)氧化碳(tan)、稀有氣體等單(dan)一(yi)氣(qi)體或(huo)2—3種(zhong)氣(qi)(qi)體的(de)(de)混合氣(qi)(qi)體。其中氮氣(qi)(qi)是化(hua)學性質較穩定的(de)(de)氣(qi)(qi)體，起(qi)保(bao)護物(wu)品不受氧(yang)化(hua)等外界干擾的(de)(de)作用，并使(shi)袋內保(bao)持正壓，以(yi)防止包裝(zhuang)被壓扁以(yi)至(zhi)于(yu)物(wu)品損壞。二氧(yang)化(hua)碳(tan)能夠溶于(yu)各類脂肪或(huo)水中，形成酸性較弱的(de)(de)碳(tan)酸，有抑制霉菌、腐敗細菌等微(wei)生物(wu)的(de)(de)活性。稀有氣(qi)(qi)體原理與氮氣(qi)(qi)類似。