真空包裝袋的原理：

真(zhen)(zhen)空(kong)包裝袋的原理(li)十(shi)分簡單(dan)。食(shi)品霉(mei)腐變質主要(yao)原因是(shi)由微生(sheng)(sheng)物(wu)的活動造(zao)成(cheng)，而(er)微生(sheng)(sheng)物(wu)（如(ru)霉(mei)菌(jun)和酵母菌(jun)）的生(sheng)(sheng)存是(shi)需要(yao)氧氣(qi)的，真(zhen)(zhen)空(kong)包裝就是(shi)運用(yong)這一原理(li)，把包裝袋內(nei)和食(shi)品細胞(bao)內(nei)的氧氣(qi)抽掉，使(shi)微生(sheng)(sheng)物(wu)失去“生(sheng)(sheng)存的環境”。同時，這也防止了食(shi)品因氧化(hua)而(er)使(shi)食(shi)品變味(wei)、變質，以此達(da)到食(shi)品較長時間(jian)儲存和保鮮的效果。

既然談(tan)到真空包(bao)(bao)裝的材(cai)料，那必不可少的就是材(cai)質(zhi)(zhi)的分類，以(yi)下是適合真空包(bao)(bao)裝的各(ge)材(cai)質(zhi)(zhi)特(te)點： 　　

一、其中(zhong)PE適合低溫的使用，RCPP適合高溫的蒸煮(zhu)使用； 　　

二、PA是(shi)為了增加物理強(qiang)度，耐(nai)穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔是為了增加阻(zu)隔(ge)性能，遮光； 　　

四(si)、PET，增加機械強(qiang)度(du)，挺性優。 　　

然后根據需求(qiu)，組合，各種性(xing)能，也有透明的，為了增加阻隔性(xing)能使用耐水(shui)PVA高(gao)阻隔涂層的。