自50年代(dai)塑(su)料薄膜勝利(li)地應用(yong)于(yu)(yu)商品(pin)包裝(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空包裝(zhuang)(zhuang)技術得到迅速(su)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展。60、70年代(dai)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空包裝(zhuang)(zhuang)主要用(yong)于(yu)(yu)肉(rou)類食品(pin)。德國是(shi)世界(jie)上包裝(zhuang)(zhuang)工(gong)業最發(fa)(fa)達的(de)(de)(de)(de)國家之一，其真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空包裝(zhuang)(zhuang)機及真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空包裝(zhuang)(zhuang)技術享有盛名。克萊默爾(er)·格雷伯機械制造公司1965年開始生產熱成型真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空包裝(zhuang)(zhuang)機，對肉(rou)類的(de)(de)(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空包裝(zhuang)(zhuang)進行了大量(liang)的(de)(de)(de)(de)研究，取(qu)得了許多效果(guo)，如(ru)對烤肉(rou)的(de)(de)(de)(de)包裝(zhuang)(zhuang)，抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空后(hou)加適(shi)量(liang)的(de)(de)(de)(de)氧(yang)氣；對含有40％脂(zhi)肪的(de)(de)(de)(de)香腸，抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空后(hou)加適(shi)量(liang)的(de)(de)(de)(de)二(er)氧(yang)化碳(tan)；對面包、花生抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空后(hou)充(chong)氮氣和(he)適(shi)量(liang)的(de)(de)(de)(de)二(er)氧(yang)化碳(tan)等等達到預定真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空度后(hou)，真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空包裝(zhuang)(zhuang)將食品(pin)裝(zhuang)(zhuang)入包裝(zhuang)(zhuang)袋抽(chou)出包裝(zhuang)(zhuang)袋內的(de)(de)(de)(de)空氣。完成封口工(gong)序。