真空包裝袋的原理：

真空包(bao)裝袋的原(yuan)理(li)十(shi)分簡(jian)單。食(shi)品霉腐變(bian)質主要(yao)原(yuan)因(yin)是由微(wei)(wei)生(sheng)物的活動造成，而微(wei)(wei)生(sheng)物（如霉菌和酵母菌）的生(sheng)存(cun)是需要(yao)氧(yang)氣(qi)的，真空包(bao)裝就是運用(yong)這一原(yuan)理(li)，把包(bao)裝袋內和食(shi)品細胞內的氧(yang)氣(qi)抽掉，使(shi)微(wei)(wei)生(sheng)物失(shi)去“生(sheng)存(cun)的環境”。同時，這也防止了(le)食(shi)品因(yin)氧(yang)化而使(shi)食(shi)品變(bian)味(wei)、變(bian)質，以此(ci)達到食(shi)品較長時間(jian)儲存(cun)和保(bao)鮮的效(xiao)果(guo)。

既然談到真(zhen)空包裝(zhuang)的(de)材(cai)料，那必不可少的(de)就是(shi)材(cai)質的(de)分類，以下是(shi)適(shi)合真(zhen)空包裝(zhuang)的(de)各(ge)材(cai)質特點： 　　

一、其中PE適合低溫的使(shi)用，RCPP適合高溫的蒸(zheng)煮使(shi)用； 　　

二、PA是為了增(zeng)加物理強度，耐穿(chuan)刺性能； 　　

三、AL鋁箔是為了增加阻(zu)隔性能，遮光； 　　

四、PET，增加機(ji)械強度，挺性(xing)優。 　　

然(ran)后根據(ju)需求，組(zu)合，各種性(xing)能，也有透(tou)明(ming)的，為了增加阻隔性(xing)能使(shi)用耐水PVA高阻隔涂層的。