自50年(nian)代(dai)塑料(liao)薄膜勝利地應(ying)用于(yu)商品包(bao)裝(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)技術得到迅速的(de)(de)發展。60、70年(nian)代(dai)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)主要(yao)用于(yu)肉類(lei)食(shi)品。德(de)國是世(shi)界上包(bao)裝(zhuang)工業最發達(da)的(de)(de)國家之一，其真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)機(ji)(ji)及真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)技術享有(you)盛名(ming)。克萊默(mo)爾·格雷伯(bo)機(ji)(ji)械制造公司1965年(nian)開始生產熱(re)成型真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)機(ji)(ji)，對肉類(lei)的(de)(de)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)進行了大量的(de)(de)研究，取得了許多效果，如對烤肉的(de)(de)包(bao)裝(zhuang)，抽真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后加適量的(de)(de)氧氣；對含(han)有(you)40％脂肪(fang)的(de)(de)香腸，抽真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后加適量的(de)(de)二氧化碳；對面包(bao)、花生抽真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后充氮氣和適量的(de)(de)二氧化碳等(deng)等(deng)達(da)到預定真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)度后，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)將食(shi)品裝(zhuang)入包(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)抽出包(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)內(nei)的(de)(de)空(kong)(kong)氣。完成封口工序。