鋁箔袋抽(chou)真(zhen)空(kong)。為使包裝(zhuang)內氧降至(zhi)(zhi)最低，應有較大(da)的(de)真(zhen)空(kong)度(du)。一(yi)般要求腔室內真(zhen)空(kong)度(du)為10至(zhi)(zhi)30torr。對(dui)于腔室式機，一(yi)般以(yi)0.15至(zhi)(zhi)0.3MPa為宜。壓力過(guo)(guo)小，則因腔室大(da)，充氣(qi)(qi)慢(man)，充氣(qi)(qi)量不(bu)足(zu)；壓力過(guo)(guo)大(da)，則包裝(zhuang)袋可(ke)能脹破。一(yi)般充氣(qi)(qi)后(hou) 包裝(zhuang)袋內壓力以(yi)不(bu)大(da)于0.12MPa為宜。 充氣(qi)(qi)時間也依袋容積而定，以(yi)袋飽滿為原(yuan)則。鋁箔袋真(zhen)空(kong)包裝(zhuang)機抽(chou)真(zhen)空(kong)后(hou)，鋁箔袋包裝(zhuang)內難(nan)以(yi)做(zuo)到絕對(dui)無氧。經測(ce)定，包裝(zhuang)內還有1.6%至(zhi)(zhi)2.2%的(de)O2。如(ru)果(guo)包裝(zhuang)內還有2%至(zhi)(zhi)5% O2 ,則霉(mei)菌、酵母(mu)的(de)繁育基本同在空(kong)氣(qi)(qi)中(zhong)一(yi)樣。 

抽(chou)真空時間據(ju)產(chan)品對真空度(du)要求和包(bao)裝(zhuang)容積(ji)。經實驗確(que)定(ding)。氣(qi)(qi)泡袋充氣(qi)(qi)。氣(qi)(qi)泡袋引入充氣(qi)(qi)包(bao)裝(zhuang)機(ji)的(de)混(hun)合氣(qi)(qi)體要有一定(ding)的(de)壓力(li)。