真空包裝袋的原理：

真空包(bao)(bao)裝袋(dai)的(de)原理十分簡(jian)單。食(shi)品(pin)(pin)霉(mei)腐變質主要原因是(shi)由微生物(wu)的(de)活動造成，而(er)微生物(wu)（如(ru)霉(mei)菌(jun)和(he)酵母菌(jun)）的(de)生存(cun)是(shi)需要氧(yang)氣(qi)的(de)，真空包(bao)(bao)裝就是(shi)運用這一(yi)原理，把包(bao)(bao)裝袋(dai)內(nei)和(he)食(shi)品(pin)(pin)細胞內(nei)的(de)氧(yang)氣(qi)抽掉，使(shi)微生物(wu)失(shi)去“生存(cun)的(de)環境”。同時(shi)，這也防(fang)止了食(shi)品(pin)(pin)因氧(yang)化而(er)使(shi)食(shi)品(pin)(pin)變味、變質，以此達到食(shi)品(pin)(pin)較長(chang)時(shi)間儲(chu)存(cun)和(he)保(bao)鮮的(de)效果。

既(ji)然談到真空包裝(zhuang)的(de)材料，那必不可少(shao)的(de)就是材質(zhi)的(de)分類，以下(xia)是適合真空包裝(zhuang)的(de)各材質(zhi)特點(dian)： 　　

一、其中PE適合低溫(wen)的使(shi)用(yong)，RCPP適合高溫(wen)的蒸煮(zhu)使(shi)用(yong)； 　　

二、PA是為了增加物理(li)強度，耐穿刺性能； 　　

三(san)、AL鋁(lv)箔是為了增(zeng)加阻隔(ge)性能(neng)，遮光(guang)； 　　

四、PET，增加機械強度，挺性(xing)優(you)。 　　

然后(hou)根據需求，組合，各種性(xing)能，也(ye)有透明的，為了增加阻(zu)隔性(xing)能使用耐水PVA高阻(zu)隔涂層的。