自50年(nian)代塑料薄(bo)膜(mo)勝利地應(ying)用(yong)于商(shang)品(pin)(pin)包(bao)(bao)(bao)裝以來(lai)，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝技(ji)術得到迅速的發(fa)展。60、70年(nian)代真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝主要(yao)用(yong)于肉(rou)類(lei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)。德國是世界上包(bao)(bao)(bao)裝工業最(zui)發(fa)達的國家(jia)之一，其(qi)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝機及真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝技(ji)術享有盛名。克萊(lai)默(mo)爾·格雷伯機械制造公司(si)1965年(nian)開(kai)始生產熱成(cheng)型真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝機，對肉(rou)類(lei)的真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝進行了大(da)量(liang)(liang)(liang)的研究，取得了許多效果，如對烤肉(rou)的包(bao)(bao)(bao)裝，抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后加(jia)適量(liang)(liang)(liang)的氧氣；對含有40％脂肪的香(xiang)腸，抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后加(jia)適量(liang)(liang)(liang)的二氧化(hua)碳(tan)；對面包(bao)(bao)(bao)、花(hua)生抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后充氮氣和適量(liang)(liang)(liang)的二氧化(hua)碳(tan)等(deng)等(deng)達到預定真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)度后，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝將食(shi)(shi)品(pin)(pin)裝入包(bao)(bao)(bao)裝袋抽(chou)(chou)出包(bao)(bao)(bao)裝袋內的空(kong)(kong)氣。完成(cheng)封口工序。