自(zi)50年代(dai)塑料薄膜勝利地應用(yong)于商品(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術得到(dao)迅速的(de)發(fa)展。60、70年代(dai)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)主要用(yong)于肉類(lei)食品(pin)(pin)。德國是世界上包(bao)裝(zhuang)(zhuang)工業最發(fa)達(da)的(de)國家(jia)之一，其(qi)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)及真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術享有盛名(ming)。克(ke)萊默爾(er)·格雷伯機(ji)(ji)械制(zhi)造(zao)公(gong)司1965年開始生產熱成型真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)，對肉類(lei)的(de)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)進行了大量的(de)研(yan)究，取得了許多效果，如對烤肉的(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)加(jia)適(shi)量的(de)氧氣(qi)(qi)；對含有40％脂肪的(de)香腸，抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)加(jia)適(shi)量的(de)二氧化碳；對面包(bao)、花生抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)充氮氣(qi)(qi)和(he)適(shi)量的(de)二氧化碳等等達(da)到(dao)預定真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)度(du)后(hou)，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)將(jiang)食品(pin)(pin)裝(zhuang)(zhuang)入包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)抽(chou)(chou)出包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)內的(de)空(kong)氣(qi)(qi)。完(wan)成封口工序。